Acompañamiento clínico y deportivo basado en evidencia. Hábitos reales, planes personalizados y soporte cercano para que comer bien deje de sentirse como una batalla.
Las dietas rígidas funcionan poco. La salud que dura, funciona siempre.
Si has probado mil planes y ninguno se sostiene, no es falta de voluntad: es falta de un plan diseñado para tu vida real.
La nutrición no solo se trata de prohibir, contar calorías o castigarte por una cena. Se trata de entender tu cuerpo , tu historia y tu día a día — y construir desde ahí.
01Planes genéricos que no consideran tu agenda, gustos ni cultura alimentaria.
02Resultados que rebotan porque dependen de la fuerza de voluntad, no de hábitos.
03Ruido en redes información contradictoria, modas y promesas sin respaldo científico.
04Cero acompañamiento después de la primera consulta, justo cuando más lo necesitas.
Método P.A.C.Personalizado, alcanzable y consistente. Diseñado para sostenerse en el tiempo.
Mi enfoque
Hábitos sanos sobre perfección. Nutrición que cabe en tu vida.
Trabajo contigo desde la escucha clínica: tu historial, tu rutina, tus metas. Construimos un plan que respeta tu cultura alimentaria, tu presupuesto y tus tiempos — porque solo lo que se puede sostener, transforma.
Evidencia
Protocolos basados en guías clínicas y literatura actualizada.
Personalización
Cada plan se diseña a tu medida — no a plantillas.
Acompañamiento
Seguimientos semanales por WhatsApp incluidos.
Educación
Aprendes a comer bien sin depender de mí para siempre.
Servicios
Atención clínica especializada, para cada etapa de tu vida.
Consultas presenciales en Cartago y online para Costa Rica y el resto del mundo. Selecciona la modalidad que mejor se adapte a ti.
01 · CLÍNICA
Nutrición clínica integral
Composición corporal, manejo de sobrepeso/obesidad, resistencia a la insulina, diabetes, hipertensión, hígado graso, colesterol elevado, patologías de la tiroides, gastrointestinales (Síndrome de intestino irritable y dieta FODMAP), entre otras.
Adultos · Mayores
02 · DEPORTIVA
Rendimiento deportivo
Planes para atletas amateur, profesionales, fitness y gimnasio. Composición corporal, timing de macronutrientes, hidratación, recuperación, para entrenamiento y competencia.
Fuerza · Resistencia
03 · MUJER
Salud hormonal & ciclo
Acompañamiento en SOMP, endometriosis, perimenopausia, menopausia, embarazo. Nutrición que respeta tu fisiología y tu momento de vida.
SOMP · Maternidad
04 · FAMILIA
Nutrición infantil y familiar
Alimentación complementaria, selectividad alimentaria y educación nutricional para que toda la familia coma mejor, junta.
Niñez · Adolescencia
05 · METABÓLICO
Composición corporal
Evaluación con bioimpedancia y antropometría. Objetivos basados en masa muscular, no solo en el peso de la balanza.
InBody · Cinta
06 · TECNOLOGÍA
Planes & Registros en Digital
Tu evolución periódica registrada al momento y con disponibilidad de visualización en cualquier momento del día. Planes nutricionales ajustados a tu necesidad y/o gustos.
NUTRISSYS · SISTEMA
+1.2Kpacientes acompañados a lo largo del proceso completo, no solo en la primera consulta.
92%de pacientes sostienen sus hábitos al cabo de un año de tratamiento.
8+años de experiencia en práctica clínica y deportiva certificada.
3especializaciones internacionales en nutrición funcional y deportiva.
Ciencia & confianza
Cada decisión clínica tiene un porqué respaldado.
Trabajo bajo guías clínicas internacionales (ADA, ESPEN, ACSM) y mantengo formación continua para integrar lo último en investigación nutricional. Sin modas, sin productos milagro — solo lo que la evidencia demuestra que funciona.
Lic. en Nutrición — Universidad Hispanoamericana
Especialización en Nutrición Deportiva — Universidad Europea Miguel de Cervantes
Maestría en Nutrición y Metabolismo — Universidad de Barcelona
Educación Continua
Actualización Profesional
Mantenerme actualizada es parte fundamental de mi compromiso profesional, para brindarte una atención responsable, empática y basada en evidencia científica.
Certificación internacional ISAK Nivel 1Cursos de microbiota, enfermedades intestinales, dieta FODMAP y probióticosCertificación Nutrición en Fitness y Gimnasio (40h) 2026Certificación en Nutrición Femenina y Alteraciones Hormonales – CENI (2026)Nutrición en uso de medicamentos GLP-1 y GIP – CENI (2026)2do Congreso Virtual de Microbiota Intestinal – Federación Nacional de Nutrición y Ciencia, México (2026)3er Congreso Virtual de Nutrición en Diabetes Tipo 2 – Federación Nacional de Nutrición y Ciencia, México (2026)XIX Congreso Nacional de Nutrición: Nutrición y obesidad, reto del presente (2025)XIX Pre-Congreso Nacional de Nutrición: Nutrición y Deporte (2025)Simposio en Nutrición 2025 – NutrisnackSimposio de Nutrición Geriátrica y Gerontología 2025Adicción a la comida desde la terapia nutricional (2023)Nutrición vegana y vegetariana – Julio Basulto (2021)Actualización en Diabetes (2021)X Congreso Nacional de Nutrición (2013)Certificación internacional ISAK Nivel 1Cursos de microbiota, enfermedades intestinales, dieta FODMAP y probióticosCertificación Nutrición en Fitness y Gimnasio (40h) 2026Certificación en Nutrición Femenina y Alteraciones Hormonales – CENI (2026)Nutrición en uso de medicamentos GLP-1 y GIP – CENI (2026)2do Congreso Virtual de Microbiota Intestinal – Federación Nacional de Nutrición y Ciencia, México (2026)3er Congreso Virtual de Nutrición en Diabetes Tipo 2 – Federación Nacional de Nutrición y Ciencia, México (2026)XIX Congreso Nacional de Nutrición: Nutrición y obesidad, reto del presente (2025)XIX Pre-Congreso Nacional de Nutrición: Nutrición y Deporte (2025)Simposio en Nutrición 2025 – NutrisnackSimposio de Nutrición Geriátrica y Gerontología 2025Adicción a la comida desde la terapia nutricional (2023)Nutrición vegana y vegetariana – Julio Basulto (2021)Actualización en Diabetes (2021)X Congreso Nacional de Nutrición (2013)
Pacientes
Historias reales, cambios sostenibles.
Resultados que se notan, pero sobre todo, que se quedan. Esto es lo que dicen quienes ya están en el proceso.
Llegué buscando una dieta y me llevé una manera distinta de relacionarme con la comida. Por primera vez en años no me siento culpable comiendo, y los resultados llegaron solos.
CM
Carolina M.Paciente desde 2024 · Cartago
Pamela entendió mi ciclo deportivo. Mis tiempos en 10K mejoraron 6 minutos en cuatro meses.
JR
Javier R.Runner amateur
Mi resistencia a la insulina mejoró sin dietas extremas. Lo más importante: aprendí cómo y por qué.
AS
Ana S.Diagnóstico SOP
Le hizo el plan a mi hijo de 8 años. Ahora come verduras sin pelear. Es magia, pero es ciencia.
VP
Verónica P.Mamá · Familia Andrade
Bajé 12 kg en seis meses y ya llevo un año manteniéndolo. La diferencia: el acompañamiento real.
MT
Mateo T.Postoperatorio
Hábitos sobre perfecciónEvidencia clínicaAtención personalizada+1,200 pacientes acompañadosNutrición que se sostieneCartago · Costa Rica · OnlineHábitos sobre perfecciónEvidencia clínicaAtención personalizada+1,200 pacientes acompañadosNutrición que se sostieneCartago · Costa Rica · Online
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Consultorio Clínica Domingo SavioCostado este de los Padres Salesianos · Cartago, Central, Occidental
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